Drillinge mit italienischen Kräutern
Zubereitung:
Eine Auflaufform mit Olivenöl beträufeln damit der Boden bedeckt ist. Die Drillinge gut waschen in die Auflaufform legen nochmals mit Olivenöl beträufeln die Knoblauchzehen schälen und halbieren auf den Kartoffeln verteilen. Die Kräuter und das Salz über die Drillinge streuen. Bei 200 Grad Ober- und Unterhitze ca. 30 min im Backofen backen, dabei ein bis zweimal wenden.
Die Drillinge schmecken lecker zu Gegrilltem oder auch zu Kräuterquark.
Guten Appetit !